Caril de gambas

       Uma amiga foi viver para a Índia e mesmo antes de se mudar para lá, trouxe o típico caril indiano para outra amiga que nos apresentou esta prática, rápida e fácil de se fazer. Hoje, com a devida permissão da Cristina, a tal amiga, partilhamos convosco uma receita deliciosamente especial: Caril de gambas.

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Arroz preto com espetadas de choco

       Arroz preto? Sim, existe e não é por ser cozinhado com tinta de choco ou outro formato. É mesmo uma das diferentes qualidades existentes de arroz. Experimentar comidas diferentes do que nos é usual, é a nossa praia. Adoramos inventar, fugir das rotinas e experimentar ingredientes novos. Se desse lado são como nós, então não podem perder a receita que temos para partilhar...

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Hoje celebramos... com panquecas!

       Hoje celebramos o nosso 6º aniversário de namoro (o último antes de casarmos), e para tal fizemos umas boas panquecas tradicionais, com um ingrediente especial que fez toda a diferença. Partilhamos convosco a receita perfeita para uma manhã em que queiram fazer uma comemoração especial, como nós.

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Como manter o vinho fresco?

       Como é que podemos manter o copo de vinho fresco sem o descaracterizar com o uso de gelo? Nestes dias em que o calor aperta, sabe bem um vinho fresco para alegrar o dia, mas a verdade é que não se deve usar gelo para este efeito, como fazemos com os refrigerantes e água. O processo é incrivelmente simples. Ainda assim, a maioria da população parece desconhecer, pelo que cá estou eu (Telma) para vos ensinar o truque mais eficaz.

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Pico de gallo, o aperitivo mexicano perfeito

       A receita que mais fazemos quando trazemos amigos cá a casa é chilli vegetariano ou burritos mexicanos. Sai barato, bonito e bem bom, que é o que se quer numa pequena festa privada. Adoramos ser anfitriões. Eu (Pedro) não estava habituado a nada disto, mas vou aprendendo com ela. Eu (Telma) adoro preparar surpresas e tratar de todos os pormenores quando trazemos alguém cá a casa. Cansa preparar tudo ao pormenor. Compensa no final da noite, com sorrisos e alegria de estar tudo perfeito. Se sentem o mesmo que nós e querem preparar uma pequena festa privada, em vossa casa, de forma económica, singular e divertida, com a temática mexicana, então esta receita não pode faltar na vossa mesa. Este será o aperitivo ideal para iniciar o almoço/ jantar.

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Quiabos dos diabos

        Quiabos? Já ouviram falar? Adoramos experimentar novidades gastronómicas, pelo que procuramos muitas vezes novos legumes ou frutas que haja pelo supermercado. Adoramos a secção dos produtos estrangeiros, como podem prever. Decidimos então iniciar um novo procedimento cá pelo espaço, onde vamos partilhar receitas de blogues que gostamos de seguir ou que gostámos simplesmente da receita. Não poderíamos então começar por outro blogue que não fosse o autor das melhores panquecas do mundo vulgo autor dos damndoughnuts que ansiamos profundamente provar vulgo o autor do melhor blogue vegan que conhecemos.

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Bolo de courgette com nutella

       Para animar a semana, nesta segunda-feira partilhamos a receita de um bolo de chocolate… com courgette! Sim, o legume. É tããão bom, mas tãããão bom que vocês não podem mesmo deixar de provar. É doce. Beeem doce. Com aspecto verde, mas com chocolate. Uma mistura irreverente que irá surpreender pela positiva quem quiser aceitar o desafio de experimentar.

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Como escolher abacate?

       Como escolher o melhor abacate para um guacamole perfeito? Nós vos partilhar convosco truques muito simples para vos ajudar na tarefa de perceberem quando é que o abacate está no ponto, nem demasiado maduro, nem já demasiado mole. A melhor receita de Guacamole já a tínhamos partilhado, agora faltava mesmo partilhar os truques para poderem ir a qualquer mercado próximo comprar bons abacates.

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Medalhões de pescada com molho de natas

       Sabem aquelas receitas que vos lembram o cheiro e o carinho que sentiam em casa da mãe? Daquelas boas receitas que são boas no dia, e no dia seguinte para levar para a marmita. Hoje a receita que entra nesta descrição são os medalhões de pescada com molho de natas. Eu (Pedro) adoro a comida da mãe da Telma e ela lembra-se desta receita de casa dela, que nós adoramos, e que agora vamos partilhar convosco.

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Bolo de laranja com cenoura

       Muitas laranjas em casa e não sabem o que fazer com elas? Nós temos a sugestão perfeita: um bolo de laranja e cenoura. É o lanche perfeito, acompanhado preferencialmente com um bom sumo de laranja, o rabo no sofá e uma manta. O cenário perfeito para abraçar uma nova semana de forma inspiradora. Aos interessados, passamos a receita neste artigo.

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Dourada assada no forno com legumes

       Uma receita de peixe assado no forno com legumes vários é a receita ideal para dias chuvosos e frios. A dourada não tem muitas espinhas, o que a torna ideal para crianças, portanto é um prato para todas as idades, é prático de se fazer, mas demorado no tempo de assadura. Partilhámos convosco esta nossa receita na nossa conta de instagram e responderam que queriam a saber como preparámos este prato, por isso cá vai a receita:

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Saladas prontas a comer: sim ou não?

       A florette é conhecida pelas suas saladas prontas a comer. E se é bom ter tudo preparado em casa para refeições saudáveis, também há os dias mais complicados, com menos tempo para cozinhar. Para estes dias, para nós é essencial que haja este tipo de opções. Leiam o artigo de hoje e vão saber a nossa opinião sobre este tipo de saladas prontas a comer.

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Bifes de atum de cebolada

       Como cozinhar bifes de atum sem que tenha um intenso sabor a atum? Querem aquela receita que surpreende todos os que a comerem? Então nós vamos partilhar a nossa dica, muito simples, mas para tal queremos que decidam experimentar a receita, tal como ela aqui está escrita e se deixem surpreender pela positiva. Em troca queríamos somente pedir que partilhem essa experiência connosco, combinado? Então vamos lá atentar na receita...

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7 utilidades diferentes do limão

       Por certo que já ouviram falar dos benefícios do uso do limão, correcto? Seja para acelerar o metabolismo e ajudar a emagrecer, seja em limpeza são algumas das utilidades que lhe podemos dar. Ao longo do artigo vamos fazer uma lista do nosso uso ideal para esta fruta.

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10 razões para beber água com limão ao acordar

       Quem é que ainda não ouviu dizer que beber água com limão ajuda a emagrecer? A quem é que não foi recomendado fazer isto pela nossa saúde e bem-estar? Está na moda esta recomendação. Vê-se nas redes sociais, mas também no passa-a-palavra oral. Mas afinal quais são os benefícios exactos desta medida?

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Mousse de maracujá (com 3 ingredientes)

       Gostamos de receitas rápidas, fáceis e divinas, e isso faz com que esta mousse, feita somente com 3 ingredientes, se tenha tornado rapidamente numa das nossas receitas favoritas! Vimos a polpa de maracujá à venda num supermercado e decidimos arriscar numa receita que vimos pelo blogue Our Best Bites, e são realmente das melhores colheradas que já comemos.

 

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O nosso pequeno-almoço preferido!

       Pode não ser a refeição mais completa ou totalmente nutritiva, mas o nosso pequeno-almoço favorito é fruta em pequenos pedaços, aliás, várias frutas diferentes e comê-las a ver uma boa série. Esta é a nossa manhã favorita. O que mais gostamos de comer, na melhor companhia que é ter-nos um ao outro.

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Creme de couve-flor

       Nunca tínhamos conseguido gostar de couve-flor até experimentarmos um creme de couve-flor com topping de cebola caramelizada. Tudo mudou. Para que também mude a vossa opinião sobre o legume que parece a versão fantasma dos brócolos, partilhamos convosco a receita de creme de couve-flor. E vão por nós, não podem dizer que não gostam deste legume antes de provarem este leve creme...

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Sopa de Cogumelos frescos, sem natas

        Com o pedido de casamento a chegar, as análises a apontar irregularidades, vê-se chegar o momento do início da bela da dieta para a Telma e os tempos mais difíceis de convívio com a vegetariana em dieta cá de casa para mim (Pedro). Isto não anda fácil, por isso há que inovar nas receitas. Vamos a uma delícia que não custa assim tanto em peso ganho, mas que nos satisfaz em delícia nas papilas gustativas? Para hoje temos então uma sopa de cogumelos frescos que se faz em 5 minutos de tempo de confecção, mais 15 minutos a lume brando. Vamos a isso!

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A melhor receita de paté de sapateira com cerveja preta que já comi na vida... (ou a melhor comida para celebrar!)

       Quando há festa da grossa, costuma haver sapateira. Ela já não a come, mas eu não quis deixar de partilhar uma receita que aprecio bastante convosco, estando nós a aproximar-nos de uma data especial para nós. É já amanhã que festejamos os nossos 5 anos de namoro e, por coincidência, também é o dia em que joga Portugal no mundial. Portanto motivos para se celebrar não faltam, vamos lá à partilha de uma boa receita!

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