Doçaria tradicional de Mafra: Fradinho

       O Fradinho é um doce típico da zona de Mafra. Este é um bolo que não é tão conhecido quanto achamos que deveria ser, pelo que cá estamos nós a mostrar-vos.
       Já vos tínhamos referido que a visita ao Convento de Mafra é algo que se deve fazer, pelo menos, uma vez na vida. Nós fazêmo-la de tempos a tempos. Faz parte da história do nosso país e é mesmo um edifício que merece toda a nossa atenção, não sendo nada ao acaso o facto de Saramago ter escrito a obra Memorial do Convento a partir dele. É tão imponente e magnânimo que nos fica na memória. O que também nos fica na memória é a pastelaria que podemos encontrar mesmo em frente a este Convento, mais para a direita, contando de quem sai de uma visita ao edifício histórico. Chama-se Fradinho e vende vários doces conventuais, de entre os quais queríamos chamar a atenção para um em especial que lhe dá o nome.  O nome não vem mesmo do facto de esta pastelaria se localizar mesmo em frente ao Convento de Mafra, como é lógico pensar pelo hábito ser facilmente relacionado, mas sim do seu criador Frascisco Fradinho.

       Há tempos, num dos nossos passeios, na nossa conta de instagram, partilhámos que íamos a um sítio que vos queríamos mostrar que ainda que não fosse uma parceria paga, contava como tal. É que eu (Telma) trabalho diariamente a promover a pastelaria Fradinho, pelo que esta parceria não é paga, mas é essencialmente o que paga as contas cá de casa. Também conta como tal ou não? ahah.
        Já lá havíamos ido, mas não conhecemos a existência deste bolo, na altura. Achámos curioso o nome da pastelaria, mas nada mais do que isso, por certo como muitos de vocês que não conheçam com afinco esta zona. De entre tantos bolos bonitos, ou mesmo os bombons de chocolate que têm um aspecto divino, o fradinho acaba por passar despercebido. Mas o facto é que depois de o provarem... Depois de degustarem é completamente diferente a história.

       O fradinho é um bolo muito curioso que mistura o feijão, a amêndoa e o ovo num bolo que de exterior se assemelha a uma queijada, mas que em nada se compara a uma. Ainda que muitos lhe chamem pastel de feijão, há muita gente que não gosta dos pastéis, e gosta dos fradinhos, que é uma marca registada que se encontra à venda neste espaço e nos aeroportos de todo o país. Muito, muito doce, com sabor a amêndoa e doce de ovos, este bolo ensina as nossas papilas gustativas. Sim, porque primeiro estranha-se, depois entranha-se. Afinal, não é todos os dias que comemos um bolo com feijão, não é? Eu (Telma), ao promovê-los, vejo todos os dias alguém a torcer o nariz ao aspecto, a ficar com ar de intrigado à primeira dentada e de deliciado na segunda.

        Eu (Pedro) também passei por essas fases e posso dizer que gosto muito de fradinhos. Doces típicos para um guloso como me assumo. O ambiente deste espaço é muito acolhedor, e as pessoas muito simpáticas, o que também faz a diferença. O pão de Mafra também é muito típico desta região e também por lá é vendido. Só razões para lá irem... 

        Esta é, sem dúvida, uma das mais emblemáticas pastelarias da região. Um espaço que prima pelo fabrico próprio que já conta com quase 30 anos de experiência na arte da pastelaria que se divide por várias vertentes, como estes bombons da fotografia anterior são exemplo. Tem ainda uma esplanada com vista para o Palácio/Convento, bem como para a estátua de D. João V, mesmo no centro da Vila.
       Além de tudo isto, além das opções para lanche e pequenos-almoços, existe ainda todo um menu de refeições para almoços, por exemplo. Podem confirmar o que referimos, bem como outras opiniões no site da zomato ou no TripAdvisor.

       Nesta fotografia além de mim (Telma) está a Cidália, que é a cara mais conhecida da marca, que inclusivamente a apresentou num programa da SIC, e o Jorge, que é nem mais, nem menos, do que o Boss, como carinhosamente lhe chamo (só vai mesmo saber quando ler isto e por isso eu risquei e escrevi novamente várias vezes, mas cá vai disto). São ambos umas simpatias e isso referimos os dois.

Já alguém conhecia esta pastelaria? O que acham dos fradinhos?

Localização, contactos e horários:
Morada:
Praça da República, 28-30 (ver no mapa)
Mafra, Lisboa, Portugal

Contactos:

pastelariafradinho@gmail.com   |   (+351) 261 815 738
www.pastelariafradinho.com

  

Horários:

Aberto todos os dias das 07h às 20h.