Feijoada de choco

       Gostámos muito de experimentar cozinhar choco da primeira vez, por isso quisemos arriscar numa segunda receita e esta pareceu-nos bem simples e fácil de se fazer, que são duas coisas que se querem muito em dias atribulados, como a actualidade que vivemos. Assim, partilhamos hoje convosco outra das receitas que facilmente podem fazer aí por casa.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 choco;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 2 folhas de louro;
• 1 frasco de feijão branco;
• Azeite q.b.;
• Polpa de tomate guloso;
• 2 cenouras;
• coentros q.b.

Modo de preparação:

       Primeiramente picamos a cebola e os alhos, cortando também as cenouras em pedaços. A seguir, colocando azeite no fundo de um tacho, juntamos o preparado até alourar, para depois juntarmos o louro (partido em metades) e o choco que deve estar previamente limpo e cortado às tiras ou cubos. Deixamos apurar em lume brando, colocando a polpa de tomate e temperando a gosto. Quando estiver quase pronto (vamos picando os pedaços de chocos para perceber a rigidez, adicionamos o feijão branco e deixamos apurar. No final, basta juntar coentros picados e servir! 

Dicas & Sugestões:

• À receita que vos demos podem adicionar camarão e/ou chouriço. Nós simplificámos, e eu (Telma) não como carne, por isso não quis "estragar" uma receita que servia para ambos, mas fica bem com a feijoada de chocos.
• Acompanhem a feijoada com arroz branco, solto e, de preferência, usem arroz basmati. Nós pelo menos gostamos beeem mais deste tipo de arroz. 

  Quanto à questão de como servir, nós somos muito diferentes. É que eu (Telma) gosto de comer um prato bonito e apelativo à vista. Eu (Pedro) sou mais do tipo de pessoa que junta tudo o que está no prato num mesmo preparado. Afinal, quando ingerimos mistura-se tudo, não é? Assim já está em mistura...

Vocês são do tipo que mistura tudo no prato ou comem um prato apelativo?