Salame de Chocolate Maltesers

As segundas-feiras apetitosas são dos dias em que mais audiência temos cá pelo estaminé, e nós percebemos perfeitamente o motivo. Afinal, só partilhamos receitas que gostamos. Desta vez vamos partilhar uma sobremesa que adoramos! Eu (Pedro) sou o principal amante desta iguaria portuguesa. Como facilmente viram, estamos a referir-nos ao salame de chocolate. Pode ser vista como uma receita típica, mas decidimos fazer com o intuito de vos mostrar que pode ser uma receita muito original, mesmo sendo tradicional...
Ingredientes:

180gr de manteiga;
200gr de açúcar;
150gr de chocolate em pó;
1 ovo;
200gr de bolacha maria.

Modo de Preparação:

Numa tigela coloca-se a manteiga e o açúcar, batendo posteriormente até que resulte num creme esbranquiçado. Com uma colher, adiciona-se e mistura-se o ovo, com o creme de manteiga e junta-se ainda o chocolate. Entretanto, trituramos as bolachas, sem as deixar totalmente em pó, mas mal partidas, e adicionamos ao preparado, misturando tudo. Assim, teremos uma mistura solidificada, que se junta sobre uma folha de papel de vegetal de modo a formar um rolo compacto. Embrulhamos numa folha de alumínio e levamos ao frigorífico durante, pelo menos, uma hora. Pode-se servir com o papel de alumínio que envolve o rolo, ou retirar o papel de alumínio e partir em fatias.

Dicas & Sugestões:

O chocolate usado, ao invés de chocolate de culinária em pó, podem escolher o chocolate que mais gostarem. Por exemplo, nós adoramos maltesers e pensámos, porque não triturar os pedaços de maltesers em pó até às 150gr e usar esse preparado para o salame?! Nós achamos que é uma excelente ideia! Outra hipótese é usar o chocolate em pó da glood (aqui), que é um preparado para chocolate quente, de que falámos aqui. (Mas se o fizerem, poupem no açúcar, porque o preparado já o leva). Uma invenção nossa... Que adorámos, adorámos, adorámos!!
Podem rolar o rolo, já depois de ter estado no frigorífico a solidificar, sobre açúcar, para o enfeitar.