As bolas de berlim vegan dão cor a Lisboa

        E se vos dissermos que existem bolas de berlim que são azuis, outras verdes, amarelas ou mesmo castanhas? É verdade, existem e encontram-se à venda numa roulote junto ao metro na estação do Oriente, no coração de Lisboa. Prometem cumprir com os desejos mais doces dos vegans/ vegetarianos lisboetas. Nós fomos provar e deixamos a nossa opinião ao longo deste artigo.

       Lemos muito sobre esta roulote, em grupos de partilhas de bons locais com comida para vegetarianos para se visitar em Lisboa e eram muito boas e variadas as referências feitas à roulote da berlineta que vende bolas de berlim de diversas cores. Eu (Pedro) adoooro bolas de berlim. Na praia então... É do melhor que há!! Por outro lado, os dois adoramos provar as mais diferentes iguarias, especialmente se forem diferentes do usual, como é este caso. Pegou-se na tradicional receita da bola de berlim e juntaram-se outros sabores que lhes atribuem outras cores.

       A roulote é pequena e pode passar quase despercebida entre tantas outras, mas só até darem a primeira dentada! As cores saltam à vista e fomos perguntar quais seriam os sabores existentes. Havia então bolas de berlim amarelas com creme e massa com aroma a limão; azuis com creme marinho de uma mistura tal que nem o seu autor se lembra em detalhe; verdes com sabor a menta; ou ainda massa de oreo. Há ainda a versão tradicional à escolha. Pela imagem facilmente vêem as que escolhemos provar. Achámos que eram frescas, inovadoras. Gostámos. Sabem em muito igual ao tradicional, tendo somente um leve travo a outros aromas. Esperávamos algo mais notório... Mas assim mantém-se a tradição em algo moderno, por isso aprovamos e recomendamos que visitem e saboreiem este doce tão tipicamente português, com algumas inovações.

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Berlineta
(Roulotes estacionadas na Gare do Oriente, Estação de comboios de Sta Apolónia e Cacilhas)

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