Alho Francês à Brás

A nossa recomendação para a refeição de hoje.

     Quem nos segue pelo facebook [quem não o faz pode fazê-lo aqui] sabe que uma das resoluções de ano novo da Ela foi tentar converter-se ao mundo vegetal e deixar de ser omnívora. Neste sentido, aboliu as carnes vermelhas do seu mapa gastronómico e está numa luta contra as carnes brancas. Até agora tem corrido bem e já lá vão uns quantos dias com sucesso. Se gostas de comida deste género, então deves também seguir-nos no nosso instagram, onde podes ir recebendo de forma mais rápida informações sobre bons restaurantes para visitar. Até lá, vamos deixando aqui receitas. Se, por lado oposto, és omnívor@, esta receita também pode ser para ti, pois temos uma adaptação desta comida aqui, nesta receita, para o Ele! Continua a ler para saberes mais pormenores.

Receita fácil, rápida e económica, para duas pessoas!

Ingredientes:
350gr Batatas Fritas (Palito)
2 Talos de Alho Francês
2 Ovos
Azeite q.b.

Modo de Preparação:

     Começa por colocar dois fios de azeite numa frigideira onde farás o refogado com o alho francês (não sem antes teres ficado somente com os talos do alho francês, isto é, retirado as folhas da parte superior e as raízes da parte inferior). Seguidamente, preparar os ovos, colocando numa taça e mexendo. 

     Quando o alho francês estiver ligeiramente mais alourado (atenção que bastam 5 minutos, não é preciso que se note grande diferença de cor!), juntar as batatas fritas e logo de seguida a preparação dos ovos. Envolver tudo durante 2 minutos até que esteja tudo bem envolto e está pronto a servir!

Dicas e informações:

• Como já dissemos, o Ele não se quer entregar ao vegetarianismo, por isso tínhamos que fazer uma adaptação para ambos, como faremos outras vezes. Neste caso, a adaptação foi numa frigideira à parte fritar com um pouco de azeite o bacon (q.b.) para aprimorar o prato! Uma forma melhor seria colocar a quantidade de bacon desejada no microondas por ser mais saudável e ficar mais estaladiço.
• Podemos juntar uma ou duas cenouras raladas ao preparado, que também fica uma delícia. Não juntei porque o rapaz não aprecia muito e há que lhe fazer as vontades.

     O que acham da receita de hoje? Já sabem que se quiserem partilhar connosco as vossas receitas, estaremos sempre disponíveis através de quaisquer das nossas redes sociais, bem como através do e-mail elaeeleblog@gmail.com