A melhor receita de paté de sapateira com cerveja preta que já comi na vida... (ou a melhor comida para celebrar!)

       Quando há festa da grossa, costuma haver sapateira. Ela já não a come, mas eu não quis deixar de partilhar uma receita que aprecio bastante convosco, estando nós a aproximar-nos de uma data especial para nós. É já amanhã que festejamos os nossos 5 anos de namoro e, por coincidência, também é o dia em que joga Portugal no mundial. Portanto motivos para se celebrar não faltam, vamos lá à partilha de uma boa receita!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 sapateira cozida;
• 4 pedaços de pickles;
• 1 ovo cozido;
• 4 c. (sopa) de maionese;
• 1 c. (sopa) de mostarda;
• 1/2 copo de cerveja preta;
• salsa q.b.

Modo de Preparação:

Começamos por cozer o ovo. De seguida, retiramos as tripas da sapateira, que deve ser aberta na parte inferior ao centro. Separamos as pernas para serem servidas no final. Colocamos dentro de uma trituradora a parte comestível da sapateira, os pickles, o ovo cozido e uma pitada de salsa. Quando triturado, misturamos com os molhos e a cerveja muito bem. De seguida voltamos a colocar na parte da carapaça para servir e acrescentamos mais salsa para decoração.

Dicas & Sugestões:

• Para fazermos esta receita, na última passagem de ano, usámos uma sapateira congelada, pesada, mas pequena.
• Podem acrescentar pimenta e sal se acharem necessário.
• Caso o paté de sapateira esteja com uma cor demasiado branca, pode-se acrescentar uma colher de ketchup para dar cor.
• Devem servir a sapateira com martelos e mini-tábuas próprias para o efeito de partir das patas da sapateira, podendo assim retirar o seu interior que também é comestível.
• Sirvam o paté com pequenas tostas e deixem-se deliciar! 

       Ainda não sei onde ela me quer levar, mas sei que não devo comer sapateira, já que ela não come peixe e as marisqueiras tendem a não servir vegetarianos... Mas comam por mim que vão ver que vão adorar a receita! Eu gostei muito e nem aprecio marisco. O facto é que esta é a típica entrada para grandes festejos. Qual é, ou quais são as vossas comidas preferidas para celebrações?